Kinh nghiệm nuôi lợn cỏ cho thịt ngon và đem lại giá trị kinh tế cao

Chi tiết bài viết

Đặc điểm của giống lợn cỏ

Lợn là một vật nuôi đem lại lợi ích kinh tế cao. Với sản lượng 3,46 triệu tấn thịt, nuôi lợn đã và đang trở thành một công việc được nhiều người nông dân cũng như chủ trang trại lựa chọn. Một trong những giống lợn phổ biến tại Việt Nam là giống lợn cỏ.

Lợn cỏ là giống lợn phổ biến, mang đến nguồn thu nhập cao cho người Việt Nam 

Lợn cỏ là gì?

Lợn cỏ hay còn gọi là lợn nít là một giống lợn bản địa của nước ta. Chúng có thân hình nhỏ, gầy hơn so với các giống khác. Một con lợn cỏ trưởng thành chỉ nặng từ 25-30kg, tỷ lệ thịt xẻ đạt từ 50-55%, tuy vậy, nhờ vào thịt săn chắc, thơm ngon, chúng được nuôi phổ biến ở nhiều tỉnh miền Trung như Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình,…

Với những đặc điểm như dễ nuôi, không kén ăn, sức đề kháng tốt, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu, nhiều chủ trang trại đã nuôi lợn nít với số lượng lớn, cung cấp nguồn thịt chất lượng ra thị trường. Vậy làm sao để phát triển nghệ nuôi lợn cỏ với mô hình lớn, chúng tôi xin chia sẻ một vài kinh nghiệm nuôi lợn cỏ để bà con có thể biết và áp dụng.

Kinh nghiệm nuôi lợn cỏ

Đây là những vấn đề cần quan tâm nếu muốn phát triển mô hình nuôi lợn mang đến giá trị kinh tế cao. 

Chọn nguồn giống chất lượng

Lợn cỏ thuần chủng của dân tộc Mường có lông xù, dày, tai nhỏ, chân nhỏ, mõm dài và thon gọn. Khi chọn giống, ta cần chọn những con khỏe mạnh, nhanh nhẹn, dáng vóc cân đối. Đối với con đực, cơ quan sinh dục phát triển, tinh hoàn to và lộ rõ, tính hăng cao. Con cái thì vú đồng đều mỗi bên. Mỗi con giống cần không mắc các bệnh dịch từ đời bố mẹ, có khả năng sinh trưởng tốt. Việc chọn được nguồn giống chất lượng sẽ quyết định rất nhiều đến chất lượng lợn thành phẩm.

Cần chọn nguồn giống có chất lượng tốt 

Chuồng trại rộng rãi, thoáng mát

Là giống lợn ham vận động, chạy nhảy, chạy nhanh,lợn cỏ cần không gian rộng rãi để di chuyển. Dù sống trong môi trường nuôi nhốt nhưng chúng ta cần đảm bảo không gian sống theo tập tính để chất lượng thịt luôn săn chắc. Đây cũng là điểm đặc biệt để thịt lợn cỏ được ưa chuộng hơn các giống lợn khác.

Vệ sinh chuồng trại

Vấn đề vệ sinh luôn được đặt lên hàng đầu trong việc nuôi và chăm sóc lợn. Chuồng trại phải được vệ sinh cả trước và trong quá trình nuôi. Trước khi đưa lợn giống về, cần khử khuẩn chuồng trại bằng vôi sống. Trong khi nuôi nếu vệ sinh không sạch rất dễ gây bệnh cho lợn. Chuồng và xung quanh chuồng cần được quét dọn hằng ngày, khơi thông cống rãnh; xịt rửa hằng ngày và mỗi lần xịt nên tranh thủ xịt cả máng ăn và máng uống.

Phân heo cần được tập trung vào hố cách xa chuồng vài trăm mét, phải có bờ tường hoặc bờ bao và mái che chắn. Bà con có thể tận dụng để xây hầm biogas, vừa xử lý được chất thải, vừa có thể phục vụ nấu nướng, tiết kiệm chi phí.

Sát trùng chuồng trại theo định kỳ, phát quang xung quanh đảm bảo không gian thoáng mát, sạch sẽ.

Thức ăn và nguồn nước

Lợn cỏ là loại động vật ăn tạp, thường cho ăn bằng hèm rượu, các loại thức ăn sống như rau lang, sắn,.. đặc biệt là hèm trộn với cám. Ngoài ra, lợn cỏ cũng ăn những thức ăn cám cò công nghiệp nhưng thịt sẽ không ngon bằng nuôi bằng thức ăn tự nhiên.

Nước uống cũng rất quan trọng cho việc phát triển của lợn cỏ. Bà con chọn nguồn nước sạch sẽ chắc chắn sẽ tránh được rất nhiều bệnh tật cho lợn. Tốt nhất, mình uống nước thế nào nên cho lợn uống như vậy, tránh nguồn nước đục, nước trong ao tù,…

 Đối với heo nái, đặc biệt trong thời gian mang thai cần cho ăn thức ăn nấu chín, đủ chất dinh dưỡng để heo mẹ nuôi heo con trong bụng. 

Theo dõi đàn lợn thường xuyên

Hằng ngày, vào buổi sáng cho lợn ăn, mọi người cần quan sát tất cả các con lợn có trong chuồng. Nếu con naò có dấu hiệu mệt mỏi, bỏ ăn,… thì cách ly ngay tránh lây sang con khác. Nếu bệnh nhẹ thì mua thuốc về cho lợn uống, nếu gặp các trường hợp nguy hiểm hơn như tai xanh, cúm thì báo đến thú y để có biện pháp xử lý kịp thời, không cho lây cả đàn hay sang đàn khác.

Lợn bệnh, lợn chết cần tiêu hủy theo đúng quy trình, tuyệt đối không được làm thịt rồi mang đi bán, tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm cao cho đàn lợn cũng như sức khỏe người tiêu dùng.

 Phải tổ chức sát khuẩn chuồng trại ngay khi phát hiện bệnh, không để virus lây lan gây ảnh hưởng đến sức khỏe đàn lợn và con người.

Vệ sinh chuồng trại thường xuyên

Thời gian xuất chuồng

Thịt lợn cỏ ngon nhất khi nuôi trong 6 tháng. Bà con nên xuất chuồng đúng thời gian để vừa đảm bảo chất lượng thịt, vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế. Nếu xuất chuồng sớm hơn thì thịt lợn chưa đạt độ săn sắc, xuất muộn thì thịt lợn bị dai mà kinh phí nuôi lại cao hơn.

Chú ý thời gian xuất chuồng

Trên đây là một số kinh nghiệm nuôi lợn cỏ hiệu quả. Chúc bà con có thể áp dụng và xây dựng được mô hình nuôi lợn cỏ có chất lượng cao.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
Giá dê giảm mạnh vì dịch COVID-19, lại còn khó bán 

Tại nhiều địa phương như Vĩnh Long, Bến Tre, Trà Vinh… giá dê hơi (loại 35-38 kg/con) chỉ còn trên dưới 80.000 đồng/kg, trong khi trước đây có giá lên đến 150.000 đồng/kg. Giá dê hơi giảm mạnh do thương lái tại nhiều địa phương đã tạm ngừng đi thu mua hoặc thu mua với […]

Tỷ giá USD hôm nay 8/9: Tăng mạnh trở lại 

Tỷ giá USD thị trường trong nước Trên thị trường trong nước, tỷ giá USD giảm nhẹ trái bởi những ảnh hưởng của dịch COVID-19 và tình trạng giãn cách xã hội kéo dài tại Việt Nam.  Hôm nay 8/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam […]

Giá xăng dầu hôm nay 8/9: Tăng giảm trái chiều do nhu cầu tiêu thụ thấp 

Giá xăng dầu thế giới giảm  Giá xăng dầu ngày 8/9, giá dầu thô ngọt nhẹ WTI của Mỹ tăng nhẹ mức 0,18% lên mức 68,47 USD/thùng vào lúc 7h30 (giờ Việt Nam). Trong khi giá dầu thô Brent giao tháng 11 cũng tiếp tục giảm 0,03% xuống mức 71,56 USD/thùng. Giá dầu thô giảm […]

Đồng Tháp: Đầu ra “đóng băng”, bà con e ngại xuống giống hoa Tết Nguyên Đán

Hàng năm, vào thời điểm này, bà con làng hoa Sa Đéc đang tích cực xuống giống để chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, năm nay do tình hình dịch phức tạp nên nhiều hộ dân còn e ngại, chần chừ. Theo số liệu thống kê của Phòng Kinh tế TP Sa Đéc, […]

Hà Nội: Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng ra sao? Người dân mua hàng thế nào?

Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng Theo Sở Công Thương Hà Nội, thành phố đã triển khai nhiều mô hình cung ứng hàng hóa phục vụ nhân dân trong các đợt giãn cách xã hội vừa qua. Cụ thể là tổ chức 62 điểm bán hàng lưu động tại 11 […]

Đà Nẵng, Thanh Hóa, Nghệ An nhanh chóng gặt lúa, hoa màu chạy bão Conson

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19 và cơn bão số 5 (bão Conson) có khả năng ảnh hưởng trực tiếp tới tỉnh Thanh Hóa, các chiến sĩ công an huyện Như Thanh đã xuống đồng cùng bà con vùng dịch (Phú Sơn, Khe Sình) xuống đồng gặt lúa chạy bão. Một số […]

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 8/9/2021: Giảm đồng loạt tại các ngân hàng 

Tỷ giá đô la Úc hôm nay  Tỷ giá đô la Úc (AUD) hôm nay ở tất cả các ngân hàng đồng loạt giảm.  Tỷ giá AUD tại SHB mua cao nhất là 16.725 VND/AUD. Giá bán thấp nhất là 16.762 VND/AUD tại PGBank.  Tỷ giá AUD tham khảo tại Ngân hàng Nhà nước (NHNN) […]

Quảng Ninh: Hàu sữa “bép múp” rớt giá chỉ 20 nghìn/kg bán tấp nập trên chợ mạng

Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nhiều loại hải sản không tiêu thụ được trong đó có hàu sữa Quảng Ninh.  Theo ghi nhận, hàu sữa được rao bán tấp nập trên chợ mạng với giá từ 20.000 đồng/kg.  Háu sữa Quảng Ninh được rao bán trên mạng. “Sáng nay nhà em mới về […]

Giá cao su hôm nay 11/9: Trung Quốc đi ngang, Nhật Bản tiếp tục giảm mạnh do biến thể Delta

Giá cao su thế giới hôm nay 11/9 Tại Sàn giao dịch hàng hóa tương lai Thượng Hải (SHFE), giá cao su giao kỳ hạn tháng 9/2021 ghi nhận mức 12.975 Nhân dân tệ/tấn, không thay đổi so với phiên giao dịch trước đó. Kỳ hạn tháng 10/2021 ở mức 12.985 Nhân dân tệ/tấn, không […]

Giá cà phê hôm nay 11/9: Lao dốc mạnh, giảm 400 đồng/kg so với hôm qua

Giá cà phê trong nước hôm nay 11/9 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 11/9 cho thấy giá cà phê tại các địa phương trọng điểm trong nước tiếp tục lao dốc mạnh.  Ngày hôm nay, giá cà phê đã giảm 400 đồng/kg so với phiên hôm qua. Theo đó, giá cà phê […]

Giá sắt thép xây dựng hôm nay 8/9: Giá thép giảm nhẹ, giá quặng sắt tăng trở lại 

Giá thép ngày 8/9, giao tháng 1/2022 trên Sàn giao dịch Thượng Hải giảm 46 nhân dân tệ lên mức 5.458 nhân dân tệ/tấn tại thời điểm khảo sát vào lúc 14h00 (giờ Việt Nam). Giá quặng sắt giao dịch trên sàn Đại Liên trong phiên vừa qua hồi phục từ mức thấp nhất 7 […]

Giá cả thực phẩm hôm nay 7/9: Đề xuất siêu thị và shipper tại TPHCM được hoạt động trở lại đến 21h

Giá cả một số mặt hàng tại thị trường TPHCM:  Các loại rau củ quả Rau muống, rau lang, mồng tơi: 25k/kg Thơm: 14k/trái Cải thìa: 25/kg Bắp cải: 18k/kg Bí đỏ hồ lô: 19,5k/kg Dưa leo: 18k/kg Bí xanh: 40k/kg Thanh long ruột đỏ: 15k/kg Giá thịt + cá Thịt bò thăn: 250k/kg. Thịt […]

TPHCM: Mì gói, miến khô, bột mì,…. khan hiếm tại siêu thị, trên mạng giá cao

Trong 2 tuần gần đây, nhiều người tiêu dùng tại TP.HCM cho biết việc mua một số loại mì gói, miến khô, nui, bột mì, bột năng,….. khá khó khăn. Tại các cửa hàng, siêu thị xảy ra tình trạng thiếu hàng. Trong khi đó, nếu chọn mua qua mạng thì giá thành lại tăng […]

Bộ NN&PTNT nói gì khi hàng triệu con gà quá tuổi chưa xuất chuồng? 

Thống kê của Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), đến cuối tháng 8, cả nước có khoảng 26,6 triệu con lợn, khoảng 518 triệu con gia cầm, 6,3 triệu con bò… Trong đó, đáng chú ý, tại 19 tỉnh, thành phố phía Nam, hiện có khoảng 9,3 triệu con gà […]

Bánh trung thu siêu đắt vẫn cháy hàng bất chấp dịch COVID-19

Năm nào cũng vậy, cứ đến gần dịp Tết Trung thu là hàng loạt mẫu bánh mới được dân tình săn lùng và bình luận rôm rả bên cạnh những chiếc bánh truyền thống.  Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch COVID-19, cứ ngỡ bánh trung thu siêu đắt sẽ vắng bóng trên thị trường […]

Đắk Lắk: Kêu gọi giải cứu 80.000 tấn sầu riêng, bơ

Ngày 7/9, ông Nguyễn Tuấn Hà, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắc Lắk đã ký thông cáo báo chí về tình hình sản xuất, tiêu thụ sầu riêng, bơ trên địa bàn năm 2021 trong điều kiện dịch COVID-19. Theo đó, nhiều nông sản như sầu riêng và bơ đang vào vụ thu hoạch nhưng […]

Giá vàng hôm nay 9/9: Rơi tự do, chính thức mất ngưỡng 1.800 USD/ounce

Giá vàng trong nước hôm nay 9/9 Tại Công ty Vàng bạc Đá quý Sài Gòn, giá vàng SJC tăng lên ở mức 56,5 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào và 57,22 – 57,20 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra tại cả hai chi nhánh Hà Nội – TP HCM.  Giá vàng giảm 200.000 đồng/lượng, […]

Tiền Giang: Nông dân trồng lúa Hè Thu phấn khởi vì trúng mùa, liên kết tiêu thụ tốt giữa mùa dịch

Tính đến ngày 7/9, nông dân trong tỉnh Tiền Giang đã thu hoạch được gần 22.000 ha với năng suất đạt từ 50 đến 60 tạ/ha, tùy theo khu vực, tập trung tại các huyện duyên hải phía Đông: Gò Công Đông, Gò Công Tây, thị xã Gò Công với sản lượng đạt trên 122.000 […]

Tỷ giá USD hôm nay 9/9: Tăng mạnh sau 1 tháng giảm liên tiếp

Tỷ giá USD thị trường trong nước Hôm nay 9/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD ở mức 23.109 đồng. Tỷ giá tham khảo tại Sở giao dịch NHNN mua vào bán ra: 22.750 – 23.752đồng.  Tỷ giá USD tại các ngân hàng thương mại ở […]

Nuôi loài “siêu đẻ” chỉ ăn bèo tấm, rau xanh thu tiền tỷ mỗi năm

Chuyên cung cấp con giống ốc bươu đen Ông Danh Kiệt, chuyên cung cấp con giống ốc bươu tại khu phố Hồng Hạnh, thị trấn Giồng Riềng, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang cho biết ốc bươu mùa nắng đẻ trứng nhiều, hiện trứng ốc mà ông Kiệt bán cho bà con đem về tự […]