Cách làm thịt lợn hấp đóng hộp tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng

Chi tiết bài viết

Thịt lợn hấp đóng hộp là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao hợp khẩu vị của mọi đối tượng. Thịt lợn lành tính nên khi ăn có thể kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác. Phần thịt lợn khi được hấp chín có độ mềm vừa phải, không dai, không nhão. Vị ngọt tự nhiên của thịt khi được hấp chín càng thêm hấp dẫn. Thịt mềm nên sẽ tan luôn khi vừa ăn, vị béo của thịt hòa quyện với các loại gia vị khác đã tạo thành món ăn có vị đặc trưng không thể nhầm lẫn vào đâu.  Ẩm Thực Cơm ngon 365 đã tổng hợp được cách làm thịt lợn hấp đóng hộp tại nhà thơm ngon. Bạn đang tìm kiếm món ăn mới lạ để đổi khẩu vị cho gia đình, vậy bạn đừng vội bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

Thịt lợn hấp đóng hộp ngon miệng
Thịt lợn hấp đóng hộp ngon miệng

Nguyên liệu làm thịt lợn hấp đóng hộp 

  • Thịt nạc vai lợn: 500 gram. 
  • Nước nóng. 
  • Hành củ khô: 5 củ. 
  • Sữa tươi
  • Baking soda: 1 thìa canh. 
  • Các loại gia vị: Tiêu hạt, muối, dầu ăn, đường cát trắng. 
nguyên liệu làm thịt lợn hấp
Những nguyên liệu cần có để làm thịt lợn hấp

Cách làm thịt lợn hấp đóng hộp 

Bước 1: Sơ chế thịt nạc vai lợn 

  • Thịt mua về cần rửa qua nước muối pha loãng để loại bỏ vi khuẩn và khử mùi. Sau khi rửa nước muối thì dùng nước sạch để rửa lại và chờ thịt ráo nước.
  • Để làm món thịt lợn hấp đóng hộp thì bạn nên thái thịt thành khổ vuông, có độ dày khoảng 3cm. 
Thịt cần được cắt thành những khổ vuông
Thịt cần được cắt thành những khổ vuông độ dày vừa phải 

Thông tin không thể bỏ qua: Công thức làm thịt lợn hấp nồi cơm điện ngon mà ít người biết

Bước 2: Ướp gia vị cho thịt heo

  • Dùng nửa lít nước nóng cho vào 1 cái tô lớn, khuấy tan 60 gram sữa đặc trong nước. 
  • Lấy phần thịt lợn đã để ráo nước ngâm trong tô nước sữa loãng, lưu ý thịt phải ngập hoàn toàn trong nước. 
  • Tiếp tục cho thêm 1 thìa canh baking soda vào trong tô nước nóng. Đây là bước quan trọng khi ngâm thịt vì sẽ rút ngắn được thời gian làm thịt mềm. Thời gian ngâm thịt từ 1 tiếng trở lên để vị sữa tươi có thể ngấm vào bên trong thớ thịt. 
  • Thịt ngâm trong nước sữa xong sẽ được vớt ra, rửa sạch và để ráo. 
  • Tiếp tục ướp thịt với các gia vị khác như: 2 thìa cà phê đường cát, 3 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt tiêu. Xoa bóp các miếng thịt đều gia vị để khi hấp sẽ đậm đà hơn. 
  • Thịt sẽ được ướp với các loại gia vị trong 30 phút 
  • Dùng màng bọc thực phẩm để bọc thịt lại ướp trong nửa tiếng. 
Ngâm thịt heo với sữa tươi
Ngâm thịt heo với sữa tươi

Bước 3: Chế biến thịt lợn hấp 

  • Bạn sử dụng xửng hấp để xếp thịt vào bên trong. Bật bếp chế độ lửa vừa để hấp thịt. hấp thịt được 
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. 
  • Cho dầu ăn vào chảo trên bếp, để dầu nóng thì phi hành lên cho thơm, cho chút tiêu và hạt nêm và đổ vào 2 bát canh nước lọc. Nước trong chảo sôi, tiếp tục cho thịt lợn đã hấp chín vào trong chảo và và đậy nắp để ninh nhừ. Lúc ninh thị nên để lửa nhỏ để thịt chín mềm. 
  • Bạn cần ninh thịt trong lửa nhỏ đến khi nhừ 
  • Để kiểm tra xem thịt đã mềm nhừ hay chưa, bạn hãy dùng thìa để cắt thử miếng thịt nhé. 
Thịt heo hấp đóng hộp ngon mắt
Thịt heo hấp đóng hộp ngon mắt

Cách dùng thịt heo hấp  

  • Món thịt heo hấp này khi tắt bếp, để nguội có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào hộp nhựa, thố thủy tinh và để trong tủ lạnh cấp đông. Đến khi ăn có thể cho vào lò vi sóng để quay lại cho nóng. 
  • Thịt lợn hấp đóng hộp làm tại nhà ăn cùng cơm nóng hoặc dùng để xào rau, hầm rau củ đều được. 
  • Thịt có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến cùng những thực phẩm khác
  • Thịt hấp và ninh nhừ nên mềm, hương thơm và vị ngọt của thịt rất kích thích vị giác. Vị béo của thịt và hương thơm của các gia vị sẽ làm cho món ăn này có được vị ngon không khác gì món thịt đóng hộp được mua ở ngoài. 

Mách nhỏ cách làm thịt lợn hấp đóng hộp 

  • Bạn cần chọn phần nạc vai lợn có một chút mỡ để khi ăn sẽ không cảm thấy quá khô. Lưu ý không chọn phần thịt có quá nhiều mỡ vì ăn sẽ bị ngấy. 
  • Món thịt lợn hấp này ngon, bổ dưỡng nhưng hàm lượng chất béo khá cao. Với những ai bị cao huyết áp, tim mạch, máu nhiễm mỡ thì không nên ăn món này thường xuyên. 

Trên đây là những thông tin chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn về cách để làm món thịt lợn hấp đóng hộp tại nhà. Với công thức này, bạn có thể làm 1 lần thịt hấp để bảo quản trong 2 – 3 tuần, rất tiện lợi và an toàn cho sức khỏe phải không nào? Cơm ngon 365 mong rằng bạn sẽ thành công với cách chế biến thịt lợn hấp này để chiêu đãi gia đình của mình. Bạn đừng quên theo dõi chúng tôi nhiều hơn để lưu lại những bí kíp nấu ăn ngon nhé!
Kiến thức bổ ích: Cách làm Thịt lợn hấp sả gừng ngon đơn giản mà dễ làm

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
Giá dê giảm mạnh vì dịch COVID-19, lại còn khó bán 

Tại nhiều địa phương như Vĩnh Long, Bến Tre, Trà Vinh… giá dê hơi (loại 35-38 kg/con) chỉ còn trên dưới 80.000 đồng/kg, trong khi trước đây có giá lên đến 150.000 đồng/kg. Giá dê hơi giảm mạnh do thương lái tại nhiều địa phương đã tạm ngừng đi thu mua hoặc thu mua với […]

Tỷ giá USD hôm nay 8/9: Tăng mạnh trở lại 

Tỷ giá USD thị trường trong nước Trên thị trường trong nước, tỷ giá USD giảm nhẹ trái bởi những ảnh hưởng của dịch COVID-19 và tình trạng giãn cách xã hội kéo dài tại Việt Nam.  Hôm nay 8/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam […]

Giá xăng dầu hôm nay 8/9: Tăng giảm trái chiều do nhu cầu tiêu thụ thấp 

Giá xăng dầu thế giới giảm  Giá xăng dầu ngày 8/9, giá dầu thô ngọt nhẹ WTI của Mỹ tăng nhẹ mức 0,18% lên mức 68,47 USD/thùng vào lúc 7h30 (giờ Việt Nam). Trong khi giá dầu thô Brent giao tháng 11 cũng tiếp tục giảm 0,03% xuống mức 71,56 USD/thùng. Giá dầu thô giảm […]

Đồng Tháp: Đầu ra “đóng băng”, bà con e ngại xuống giống hoa Tết Nguyên Đán

Hàng năm, vào thời điểm này, bà con làng hoa Sa Đéc đang tích cực xuống giống để chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, năm nay do tình hình dịch phức tạp nên nhiều hộ dân còn e ngại, chần chừ. Theo số liệu thống kê của Phòng Kinh tế TP Sa Đéc, […]

Hà Nội: Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng ra sao? Người dân mua hàng thế nào?

Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng Theo Sở Công Thương Hà Nội, thành phố đã triển khai nhiều mô hình cung ứng hàng hóa phục vụ nhân dân trong các đợt giãn cách xã hội vừa qua. Cụ thể là tổ chức 62 điểm bán hàng lưu động tại 11 […]

Đà Nẵng, Thanh Hóa, Nghệ An nhanh chóng gặt lúa, hoa màu chạy bão Conson

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19 và cơn bão số 5 (bão Conson) có khả năng ảnh hưởng trực tiếp tới tỉnh Thanh Hóa, các chiến sĩ công an huyện Như Thanh đã xuống đồng cùng bà con vùng dịch (Phú Sơn, Khe Sình) xuống đồng gặt lúa chạy bão. Một số […]

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 8/9/2021: Giảm đồng loạt tại các ngân hàng 

Tỷ giá đô la Úc hôm nay  Tỷ giá đô la Úc (AUD) hôm nay ở tất cả các ngân hàng đồng loạt giảm.  Tỷ giá AUD tại SHB mua cao nhất là 16.725 VND/AUD. Giá bán thấp nhất là 16.762 VND/AUD tại PGBank.  Tỷ giá AUD tham khảo tại Ngân hàng Nhà nước (NHNN) […]

Quảng Ninh: Hàu sữa “bép múp” rớt giá chỉ 20 nghìn/kg bán tấp nập trên chợ mạng

Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nhiều loại hải sản không tiêu thụ được trong đó có hàu sữa Quảng Ninh.  Theo ghi nhận, hàu sữa được rao bán tấp nập trên chợ mạng với giá từ 20.000 đồng/kg.  Háu sữa Quảng Ninh được rao bán trên mạng. “Sáng nay nhà em mới về […]

Giá cao su hôm nay 11/9: Trung Quốc đi ngang, Nhật Bản tiếp tục giảm mạnh do biến thể Delta

Giá cao su thế giới hôm nay 11/9 Tại Sàn giao dịch hàng hóa tương lai Thượng Hải (SHFE), giá cao su giao kỳ hạn tháng 9/2021 ghi nhận mức 12.975 Nhân dân tệ/tấn, không thay đổi so với phiên giao dịch trước đó. Kỳ hạn tháng 10/2021 ở mức 12.985 Nhân dân tệ/tấn, không […]

Giá cà phê hôm nay 11/9: Lao dốc mạnh, giảm 400 đồng/kg so với hôm qua

Giá cà phê trong nước hôm nay 11/9 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 11/9 cho thấy giá cà phê tại các địa phương trọng điểm trong nước tiếp tục lao dốc mạnh.  Ngày hôm nay, giá cà phê đã giảm 400 đồng/kg so với phiên hôm qua. Theo đó, giá cà phê […]

Giá sắt thép xây dựng hôm nay 8/9: Giá thép giảm nhẹ, giá quặng sắt tăng trở lại 

Giá thép ngày 8/9, giao tháng 1/2022 trên Sàn giao dịch Thượng Hải giảm 46 nhân dân tệ lên mức 5.458 nhân dân tệ/tấn tại thời điểm khảo sát vào lúc 14h00 (giờ Việt Nam). Giá quặng sắt giao dịch trên sàn Đại Liên trong phiên vừa qua hồi phục từ mức thấp nhất 7 […]

Giá cả thực phẩm hôm nay 7/9: Đề xuất siêu thị và shipper tại TPHCM được hoạt động trở lại đến 21h

Giá cả một số mặt hàng tại thị trường TPHCM:  Các loại rau củ quả Rau muống, rau lang, mồng tơi: 25k/kg Thơm: 14k/trái Cải thìa: 25/kg Bắp cải: 18k/kg Bí đỏ hồ lô: 19,5k/kg Dưa leo: 18k/kg Bí xanh: 40k/kg Thanh long ruột đỏ: 15k/kg Giá thịt + cá Thịt bò thăn: 250k/kg. Thịt […]

TPHCM: Mì gói, miến khô, bột mì,…. khan hiếm tại siêu thị, trên mạng giá cao

Trong 2 tuần gần đây, nhiều người tiêu dùng tại TP.HCM cho biết việc mua một số loại mì gói, miến khô, nui, bột mì, bột năng,….. khá khó khăn. Tại các cửa hàng, siêu thị xảy ra tình trạng thiếu hàng. Trong khi đó, nếu chọn mua qua mạng thì giá thành lại tăng […]

Bộ NN&PTNT nói gì khi hàng triệu con gà quá tuổi chưa xuất chuồng? 

Thống kê của Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), đến cuối tháng 8, cả nước có khoảng 26,6 triệu con lợn, khoảng 518 triệu con gia cầm, 6,3 triệu con bò… Trong đó, đáng chú ý, tại 19 tỉnh, thành phố phía Nam, hiện có khoảng 9,3 triệu con gà […]

Bánh trung thu siêu đắt vẫn cháy hàng bất chấp dịch COVID-19

Năm nào cũng vậy, cứ đến gần dịp Tết Trung thu là hàng loạt mẫu bánh mới được dân tình săn lùng và bình luận rôm rả bên cạnh những chiếc bánh truyền thống.  Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch COVID-19, cứ ngỡ bánh trung thu siêu đắt sẽ vắng bóng trên thị trường […]

Đắk Lắk: Kêu gọi giải cứu 80.000 tấn sầu riêng, bơ

Ngày 7/9, ông Nguyễn Tuấn Hà, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắc Lắk đã ký thông cáo báo chí về tình hình sản xuất, tiêu thụ sầu riêng, bơ trên địa bàn năm 2021 trong điều kiện dịch COVID-19. Theo đó, nhiều nông sản như sầu riêng và bơ đang vào vụ thu hoạch nhưng […]

Giá vàng hôm nay 9/9: Rơi tự do, chính thức mất ngưỡng 1.800 USD/ounce

Giá vàng trong nước hôm nay 9/9 Tại Công ty Vàng bạc Đá quý Sài Gòn, giá vàng SJC tăng lên ở mức 56,5 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào và 57,22 – 57,20 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra tại cả hai chi nhánh Hà Nội – TP HCM.  Giá vàng giảm 200.000 đồng/lượng, […]

Tiền Giang: Nông dân trồng lúa Hè Thu phấn khởi vì trúng mùa, liên kết tiêu thụ tốt giữa mùa dịch

Tính đến ngày 7/9, nông dân trong tỉnh Tiền Giang đã thu hoạch được gần 22.000 ha với năng suất đạt từ 50 đến 60 tạ/ha, tùy theo khu vực, tập trung tại các huyện duyên hải phía Đông: Gò Công Đông, Gò Công Tây, thị xã Gò Công với sản lượng đạt trên 122.000 […]

Tỷ giá USD hôm nay 9/9: Tăng mạnh sau 1 tháng giảm liên tiếp

Tỷ giá USD thị trường trong nước Hôm nay 9/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD ở mức 23.109 đồng. Tỷ giá tham khảo tại Sở giao dịch NHNN mua vào bán ra: 22.750 – 23.752đồng.  Tỷ giá USD tại các ngân hàng thương mại ở […]

Nuôi loài “siêu đẻ” chỉ ăn bèo tấm, rau xanh thu tiền tỷ mỗi năm

Chuyên cung cấp con giống ốc bươu đen Ông Danh Kiệt, chuyên cung cấp con giống ốc bươu tại khu phố Hồng Hạnh, thị trấn Giồng Riềng, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang cho biết ốc bươu mùa nắng đẻ trứng nhiều, hiện trứng ốc mà ông Kiệt bán cho bà con đem về tự […]