Cách làm bánh tráng nướng tại nhà thơm ngon dành cho bạn

Chi tiết bài viết

Bánh tráng nướng mắm ruốc bắt nguồn từ vùng đất Nam Bộ đã làm điêu đứng biết bao trái tim người đam mê ẩm thực với hương vị mới lạ, hấp dẫn. Một chiếc bánh đúng chất là đế bánh phải mỏng, được làm từ loại nguyên liệu thuần Việt. Để có được một chiếc bánh chín giòn mà không bị cháy, ngon đúng điệu và đẹp mắt, cần đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ của người chế biến bánh. Hãy cùng với Cơm ngon 365 tìm hiểu công thức làm món ăn này dưới đây nhé!

Bánh tráng nướng Đà Lạt

Bánh tráng nướng Đà Lạt – Món ăn đặc sản không thể bỏ qua

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

  • 1 túi bánh tráng.
  • 10 quả trứng cút.
  • 2 củ hành tím.
  • 3 củ sả.
  • 3 nhánh hành lá.
  • 100g sa tế.
  • 3 thìa canh mắm ruốc.
  • dầu ăn.
  • tương ớt.
  • sốt mayonnaise.

Các bước làm bánh tráng nướng

Bước 1: Chuẩn bị

  • Bóc vỏ hành tím, thái nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo rồi phi thơm hành cho đến khi chín vàng sau đó để ra đĩa có giấy thấm dầu.
  •  Rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Lấy một nửa số hành lá đem phi thơm cùng với 2 thìa canh dầu ăn để làm mỡ hành. Lưu ý, dầu ăn nhiều hơn hành, để hành trộn với dầu sánh, không để hành quá chín, cho riêng ra 1 cái bát con. 1/2 còn lại để nhuyễn.
  • Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch sau đó đập nát, thái nhỏ. Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chảo, cho sả thái nhỏ vào phi thơm 1-2 phút rồi đổ ra 1 chén nhỏ, không cần chín quá.

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

Nguyên liệu làm bánh tráng nướng

Bước 2: Nướng bánh

  •  Nướng bánh tráng bằng chảo, bếp ga bật lửa vừa hoặc bếp than, đặt vỉ nướng lên bếp rồi cho bánh tráng lên trên, nướng qua 1 lượt.
  •  Cho 1 thìa cafe sả, 1 thìa cafe mỡ hành, 1 thìa cafe sa tế, 1 thìa cafe mắm ruốc lên bánh tráng.
  •  Đập 3 quả trứng cút, dùng thìa đảo nhanh trứng với các gia vị khác cho đều, quét đều lên khắp mặt bánh. Lúc này, để lửa nhỏ 1 chút tránh làm bánh tráng bị cháy, cũng giúp cho trứng và các gia vị khác thấm đều và có thời gian đủ chín.

Sau khi nướng bánh tráng, cho thêm tương ớt và sốt mayonnaise lên trên rồi cắt miếng nhỏ, thưởng thức ngay khi còn nóng. Cắn từng miếng bánh tráng nướng thơm ngon, béo ngậy ai mà không mê cho được cơ chứ.

Làm bánh tráng nướng bằng chảo

Làm bánh tráng nướng bằng chảo

Bánh tráng nướng bao nhiêu calo?

Bánh tráng nướng bao nhiêu calo đã trở thành một câu hỏi được quan tâm rất nhiều vì ăn vặt là sở thích của các lứa tuổi học sinh và sinh viên. Đặc biệt khi mà những người này đang nghĩ đến việc ăn kiêng giảm cân. Mức năng lượng của 1 cái bánh tráng nướng Đà Lạt là khoảng 380 kcal.Vậy thì ăn bánh tráng nướng có béo không??? Tôi khẳng định ăn món này béo. Vì Một cái bánh có mức năng lượng là 380 kcal, một người bình thường có thể ăn 6 cái ,  mức năng lượng mà 6 cái bánh  nạp vào cơ thể  khoảng 2280 kcal trong khi chỉ cần 2000 kcal để có thể hoạt động bình thường. Nên số năng lượng của bánh đem lại đã vượt mức năng lượng mà cơ thể cần. Vậy nếu sợ béo thì đừng ăn bánh hoặc ăn hạn chế thôi nhé!

Vỏ bánh tráng nướng

Vỏ bánh tráng nướng chứa khá nhiều calo

Những địa điểm bán bánh tráng nướng Hà Nội ngon

Bánh tráng nướng nổi tiếng là một trong những món ăn hấp dẫn nhất dành cho giới trẻ Việt Nam và được biết với cái tên khác đó chính là “Pizza của Việt Nam”. Giới trẻ Việt Nam hiện đang truy tìm khắp các ngõ ngách để có thể thưởng thức được thứ ẩm thực hấp dẫn này ở khắp nơi trên cả nước.

Địa chỉ: Số 48 Hàng tre, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

  • Thời gian mở cửa: 16h30-23h00
  • Giá: 10.000-28.000đ

 

  • Địa chỉ: Số 3 Hàng Vải, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
  • Thời gian mở cửa: 16h30-23h00
  • Giá: 15.000-20.000đ

Địa chỉ: Số 90 Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

  • Thời gian mở cửa: 8h00-20h00
  • Giá: 20.000-30.000đ

Địa chỉ: Số 38 Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

  • Thời gian mở cửa: 16h30-22h30
  • Giá: 20.000-40.000đ

Địa chỉ: Số 3B Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

  • Thời gian mở cửa: 14h30-22h30
  • Giá: 10.000-20.000đ

Địa chỉ: Số 3A15 Ngõ 33 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội.

  • Thời gian mở cửa: 11h00-22h00
  • Giá: 10.000-25.000đ

Địa chỉ:Số 105 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội.

  • Thời gian mở cửa: 14h30-23h00
  • Giá: 10.000-50.000đ

Địa chỉ: Số 111 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội.

  • Thời gian mở cửa: 14h30-23h00
  • Giá: 15.000-30.000đ

Địa chỉ: Số 118 C8 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội.

  • Thời gian mở cửa: 16h30-23h00
  • Giá: 15.000-20.000đ

Địa chỉ: Số 30 Ngô Thì Nhậm, Hà Đông, Hà Nội.

  • Thời gian mở cửa: 9h00-22h00
  • Giá: 15.000-50.000đ

Bánh tráng nướng là món ăn đặc sản

Bánh tráng nướng – Món ăn đặc sản của người Việt

Bài viết trên hi vọng đã giúp cho bạn có thêm những thông tin vô cùng bổ ích về món bánh tráng nướng thơm ngon và bổ dưỡng này. Cảm ơn bạn đã bớt chút thời gian quý báu của mình để tham khảo bài chia sẻ từ chuyên gia của chúng tôi. Nếu muốn tìm hiểu thêm về những món ăn ngon, đặc sản của Việt Nam và thế giới nói chúng thì hãy truy cập vào website của Cơm ngon 365 chúng tôi nhé. 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
Giá dê giảm mạnh vì dịch COVID-19, lại còn khó bán 

Tại nhiều địa phương như Vĩnh Long, Bến Tre, Trà Vinh… giá dê hơi (loại 35-38 kg/con) chỉ còn trên dưới 80.000 đồng/kg, trong khi trước đây có giá lên đến 150.000 đồng/kg. Giá dê hơi giảm mạnh do thương lái tại nhiều địa phương đã tạm ngừng đi thu mua hoặc thu mua với […]

Tỷ giá USD hôm nay 8/9: Tăng mạnh trở lại 

Tỷ giá USD thị trường trong nước Trên thị trường trong nước, tỷ giá USD giảm nhẹ trái bởi những ảnh hưởng của dịch COVID-19 và tình trạng giãn cách xã hội kéo dài tại Việt Nam.  Hôm nay 8/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam […]

Giá xăng dầu hôm nay 8/9: Tăng giảm trái chiều do nhu cầu tiêu thụ thấp 

Giá xăng dầu thế giới giảm  Giá xăng dầu ngày 8/9, giá dầu thô ngọt nhẹ WTI của Mỹ tăng nhẹ mức 0,18% lên mức 68,47 USD/thùng vào lúc 7h30 (giờ Việt Nam). Trong khi giá dầu thô Brent giao tháng 11 cũng tiếp tục giảm 0,03% xuống mức 71,56 USD/thùng. Giá dầu thô giảm […]

Đồng Tháp: Đầu ra “đóng băng”, bà con e ngại xuống giống hoa Tết Nguyên Đán

Hàng năm, vào thời điểm này, bà con làng hoa Sa Đéc đang tích cực xuống giống để chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, năm nay do tình hình dịch phức tạp nên nhiều hộ dân còn e ngại, chần chừ. Theo số liệu thống kê của Phòng Kinh tế TP Sa Đéc, […]

Hà Nội: Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng ra sao? Người dân mua hàng thế nào?

Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng Theo Sở Công Thương Hà Nội, thành phố đã triển khai nhiều mô hình cung ứng hàng hóa phục vụ nhân dân trong các đợt giãn cách xã hội vừa qua. Cụ thể là tổ chức 62 điểm bán hàng lưu động tại 11 […]

Đà Nẵng, Thanh Hóa, Nghệ An nhanh chóng gặt lúa, hoa màu chạy bão Conson

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19 và cơn bão số 5 (bão Conson) có khả năng ảnh hưởng trực tiếp tới tỉnh Thanh Hóa, các chiến sĩ công an huyện Như Thanh đã xuống đồng cùng bà con vùng dịch (Phú Sơn, Khe Sình) xuống đồng gặt lúa chạy bão. Một số […]

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 8/9/2021: Giảm đồng loạt tại các ngân hàng 

Tỷ giá đô la Úc hôm nay  Tỷ giá đô la Úc (AUD) hôm nay ở tất cả các ngân hàng đồng loạt giảm.  Tỷ giá AUD tại SHB mua cao nhất là 16.725 VND/AUD. Giá bán thấp nhất là 16.762 VND/AUD tại PGBank.  Tỷ giá AUD tham khảo tại Ngân hàng Nhà nước (NHNN) […]

Quảng Ninh: Hàu sữa “bép múp” rớt giá chỉ 20 nghìn/kg bán tấp nập trên chợ mạng

Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nhiều loại hải sản không tiêu thụ được trong đó có hàu sữa Quảng Ninh.  Theo ghi nhận, hàu sữa được rao bán tấp nập trên chợ mạng với giá từ 20.000 đồng/kg.  Háu sữa Quảng Ninh được rao bán trên mạng. “Sáng nay nhà em mới về […]

Giá cao su hôm nay 11/9: Trung Quốc đi ngang, Nhật Bản tiếp tục giảm mạnh do biến thể Delta

Giá cao su thế giới hôm nay 11/9 Tại Sàn giao dịch hàng hóa tương lai Thượng Hải (SHFE), giá cao su giao kỳ hạn tháng 9/2021 ghi nhận mức 12.975 Nhân dân tệ/tấn, không thay đổi so với phiên giao dịch trước đó. Kỳ hạn tháng 10/2021 ở mức 12.985 Nhân dân tệ/tấn, không […]

Giá cà phê hôm nay 11/9: Lao dốc mạnh, giảm 400 đồng/kg so với hôm qua

Giá cà phê trong nước hôm nay 11/9 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 11/9 cho thấy giá cà phê tại các địa phương trọng điểm trong nước tiếp tục lao dốc mạnh.  Ngày hôm nay, giá cà phê đã giảm 400 đồng/kg so với phiên hôm qua. Theo đó, giá cà phê […]

Giá sắt thép xây dựng hôm nay 8/9: Giá thép giảm nhẹ, giá quặng sắt tăng trở lại 

Giá thép ngày 8/9, giao tháng 1/2022 trên Sàn giao dịch Thượng Hải giảm 46 nhân dân tệ lên mức 5.458 nhân dân tệ/tấn tại thời điểm khảo sát vào lúc 14h00 (giờ Việt Nam). Giá quặng sắt giao dịch trên sàn Đại Liên trong phiên vừa qua hồi phục từ mức thấp nhất 7 […]

Giá cả thực phẩm hôm nay 7/9: Đề xuất siêu thị và shipper tại TPHCM được hoạt động trở lại đến 21h

Giá cả một số mặt hàng tại thị trường TPHCM:  Các loại rau củ quả Rau muống, rau lang, mồng tơi: 25k/kg Thơm: 14k/trái Cải thìa: 25/kg Bắp cải: 18k/kg Bí đỏ hồ lô: 19,5k/kg Dưa leo: 18k/kg Bí xanh: 40k/kg Thanh long ruột đỏ: 15k/kg Giá thịt + cá Thịt bò thăn: 250k/kg. Thịt […]

TPHCM: Mì gói, miến khô, bột mì,…. khan hiếm tại siêu thị, trên mạng giá cao

Trong 2 tuần gần đây, nhiều người tiêu dùng tại TP.HCM cho biết việc mua một số loại mì gói, miến khô, nui, bột mì, bột năng,….. khá khó khăn. Tại các cửa hàng, siêu thị xảy ra tình trạng thiếu hàng. Trong khi đó, nếu chọn mua qua mạng thì giá thành lại tăng […]

Bộ NN&PTNT nói gì khi hàng triệu con gà quá tuổi chưa xuất chuồng? 

Thống kê của Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), đến cuối tháng 8, cả nước có khoảng 26,6 triệu con lợn, khoảng 518 triệu con gia cầm, 6,3 triệu con bò… Trong đó, đáng chú ý, tại 19 tỉnh, thành phố phía Nam, hiện có khoảng 9,3 triệu con gà […]

Bánh trung thu siêu đắt vẫn cháy hàng bất chấp dịch COVID-19

Năm nào cũng vậy, cứ đến gần dịp Tết Trung thu là hàng loạt mẫu bánh mới được dân tình săn lùng và bình luận rôm rả bên cạnh những chiếc bánh truyền thống.  Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch COVID-19, cứ ngỡ bánh trung thu siêu đắt sẽ vắng bóng trên thị trường […]

Đắk Lắk: Kêu gọi giải cứu 80.000 tấn sầu riêng, bơ

Ngày 7/9, ông Nguyễn Tuấn Hà, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắc Lắk đã ký thông cáo báo chí về tình hình sản xuất, tiêu thụ sầu riêng, bơ trên địa bàn năm 2021 trong điều kiện dịch COVID-19. Theo đó, nhiều nông sản như sầu riêng và bơ đang vào vụ thu hoạch nhưng […]

Giá vàng hôm nay 9/9: Rơi tự do, chính thức mất ngưỡng 1.800 USD/ounce

Giá vàng trong nước hôm nay 9/9 Tại Công ty Vàng bạc Đá quý Sài Gòn, giá vàng SJC tăng lên ở mức 56,5 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào và 57,22 – 57,20 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra tại cả hai chi nhánh Hà Nội – TP HCM.  Giá vàng giảm 200.000 đồng/lượng, […]

Tiền Giang: Nông dân trồng lúa Hè Thu phấn khởi vì trúng mùa, liên kết tiêu thụ tốt giữa mùa dịch

Tính đến ngày 7/9, nông dân trong tỉnh Tiền Giang đã thu hoạch được gần 22.000 ha với năng suất đạt từ 50 đến 60 tạ/ha, tùy theo khu vực, tập trung tại các huyện duyên hải phía Đông: Gò Công Đông, Gò Công Tây, thị xã Gò Công với sản lượng đạt trên 122.000 […]

Tỷ giá USD hôm nay 9/9: Tăng mạnh sau 1 tháng giảm liên tiếp

Tỷ giá USD thị trường trong nước Hôm nay 9/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD ở mức 23.109 đồng. Tỷ giá tham khảo tại Sở giao dịch NHNN mua vào bán ra: 22.750 – 23.752đồng.  Tỷ giá USD tại các ngân hàng thương mại ở […]

Nuôi loài “siêu đẻ” chỉ ăn bèo tấm, rau xanh thu tiền tỷ mỗi năm

Chuyên cung cấp con giống ốc bươu đen Ông Danh Kiệt, chuyên cung cấp con giống ốc bươu tại khu phố Hồng Hạnh, thị trấn Giồng Riềng, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang cho biết ốc bươu mùa nắng đẻ trứng nhiều, hiện trứng ốc mà ông Kiệt bán cho bà con đem về tự […]