Bắp rang bơ bao nhiêu calo? Chết biến như thế nào?

Chi tiết bài viết

Trong những món ăn vặt phổ biến hiện nay thì có thể nói bắp rang bơ là một trong những món tốt nhất và được nhiều người ưa chuộng nhất. Đặc biệt là những người trẻ bởi đây là món ăn vô cùng thơm ngon và rất vui miệng. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu hết về món ăn này, để có thể tìm hiểu sâu hơn mời bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây được chia sẻ từ chuyên gia ẩm thực của Cơm ngon 365 chúng tôi

Bắp rang bơ phô mai

Bắp rang bơ phô mai

Bắp rang bơ làm như thế nào? 

Đây có thể phần mà được nhiều người quan tâm nhất bởi ngoài việc thưởng thức ra thì có đôi lúc chúng ta cũng khát khao có thể làm được món ăn này sao cho thật ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là các bước làm bắp rang bơ chuẩn đầu bếp chỉ dành riêng cho bạn. 

Nguyên liệu làm bắp rang bơ

Bước đầu tiên để có thể làm được 1 mẻ bắp rang bơ ngon đó chính là nguyên liệu. Đây là khâu tuy có vẻ đơn giản nhưng bạn cần phải thật cẩn thận và tỉ mỉ bởi nếu không tất cả công sức của bạn sẽ không thành công do không có nguyên liệu đúng.

Nguyên liệu làm bắp rang bơ

Nguyên liệu làm món bắp rang bơ

Những nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm bắp rang bơ bao gồm:

  • 300g hạt bắp (ngô) khô ( lưu ý phải là hạt bắp (ngô) đỏ ở trong siêu thị.
  • 300g đường trắng.
  • 150g bơ ( lưu ý phải lựa chọn bơ nhạt để bắp rang bơ ngon hơn).
  • Dầu ăn.
  • Nước tinh khiết.

Các bước chế biến bắp rang bơ chuẩn chuyên gia

Bước 1: Sơ chế bắp rang

Đầu tiên bạn cần đổ 3 thìa canh dầu thực vật vào trong nồi sao cho lượng dầu này không được quá nhiều hoặc quá ít. Cách tốt nhất là nên để vừa đủ hoặc tham khảo từ gói bắp rang mà bạn đã mua ở cửa hàng. Sau đó hãy sử dụng nồi hoặc chảo được thiết kế ở phần nắp đậy có lỗ để trong quá trình rang bắp hơi có thể thoát ra. Điều này sẽ giúp cho bắp rang bơ không bị dai, như vậy khi thưởng thức sẽ ngon hơn vô cùng nhiều.

Thành phẩm sau khi sơ chế bắp rang bơ

Thành phẩm sau khi sơ chế bắp rang bơ

Trong quá trình nấu bạn nên vừa điều chỉnh ngọn lửa vừa thả từng hạt bắp vào trong chảo để thử độ nóng. Khi những hạt bắp bạn cho vào bắt đầu nóng dần và nở ra thì lúc này bạn nên đổ hết phần bắp còn lại vào chảo.

Bạn nên thêm số lượng hạt theo gợi ý ở trên bao bì để món bắp rang bơ chính tay mình chế biến được ngon hơn. Sau đó bạn cần đậy nắp của chảo lại. Nếu lúc này nắp của chiếc nồi không có lỗ bạn hay hé vung nồi ra một chút để thoát hơi đang bị giữ trong nồi.

Tiếp sau đó hãy nhẹ nhàng lắc đều hoặc lấy muỗng để đảo đều bắp rang, điều này sẽ giúp cho món ăn bạn chế biến không bị cháy. Khi công đoạn chế biến đầu tiên dần hoàn thiện bạn cần đợi khoảng một vài giây để những hạt bắp cuối cùng nở tung ra.

Món bắp rang bơ thơm ngon

Món bắp rang bơ thơm ngon

Tiếp sau đó hãy mở nắp nồi ra để tránh việc hơi nước làm mềm hạt bắp, như vậy món bắp rang bơ mà bạn chế biến sẽ không được giòn. Và cuối cùng hãy đổ bắp rang bơ ra một tô sứ và thêm gia vị mà bạn muốn thưởng thức vào. Như vậy quy trình chế biến đầu tiên đã chính thức hoàn thành. 

Bước 2: Phủ áo bơ cho món bắp rang

Sau khi thực hiện sơ chế món bắp rang bơ thành công, bước tiếp theo bạn cần làm đó là phủ lớp áo bơ cho món ăn này. Đầu tiên bạn cần bắc nồi lên bếp với ngọn lửa vừa đủ. Bạn đổ đường vào đun để đến khi đường tan chảy và dần dần chuyển sang màu nâu cánh gián thì ngừng lại. Trong quá trình đun nấu bạn cần phải dùng đũa để khuấy đều nếu không thì đường sẽ bị cháy và món bắp rang bơ sẽ không ngon.  Sau đó bạn hãy cho một lượng bơ đã chuẩn bị vừa đủ cùng với một chút nước vào trong chảo. Lúc này bạn cần tiếp tục đảo như quá trình trước để có được hỗn hợp đường và bơ thật ngon. Cuối cùng bạn hãy đổ hết bỏng ngô vào nồi rồi đảo đều trong khoảng thời gian từ 3 – 5 phút để bắp rang thấm bơ và đường.

Phủ áo bơ cho món bắp rang

Thành phẩm sau khi chế biến bắp rang bơ thành công

Khi đã hoàn thành 2 bước đã liệt kê ở trên, lúc này bạn đã có được món bắp rang bơ thơm ngon với vị ngọt của đường và màu vàng óng của mật ong. Đặc biệt hơn với những ai có khiếu thẩm mỹ tốt thì còn có thể trang trí thêm cho món ăn này những màu sắc đặc biệt. Làm cho món ăn vốn dĩ đã ngon nay còn trở nên đẹp mắt hơn. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm ngậy của bơ và mùi hương đồng quê thoang thoảng của bắp vô cùng hấp dẫn.

Mẹo thực hiện thành công món bắp rang bơ thành công

Ngoài việc chế biến món ăn này sao cho ngon và hấp dẫn và ngon, thì trong quá trình chế biến nếu bạn biết sử dụng một số mẹo dưới đây sẽ không những giúp cho món ăn được ngon hơn mà còn giúp cho quy trình chế biến của bạn được tối ưu hơn:

  • Cùng với việc làm bắp rang bơ theo quy trình kể trên thì bạn cũng có thể làm món ăn tuyệt vời này bằng các loại nồi, chảo chống dính, chảo từ, nồi cơm điện. Nếu bạn rất có đam mê với món ăn này thì có thể sắm cho mình một chiếc máy làm bắp rang bơ chuyên dụng để thưởng thức món ăn này hàng ngày. 
  • Quy trình làm món bắp rang bơ ở trên được thực hiện theo cách truyền thống. bạn hoàn toàn có thể giúp cho món ăn trở nên khác biệt hơn bằng việc biến tấu nguyên liệu hoặc cách làm. 
  • Trong quá trình lựa chọn nguyên liệu bạn cần phải thật tỉ mỉ và kỹ lưỡng, hạt bắp được chọn phải là hạt bắp khô. Với tuổi đời trung bình, không được quá non và càng không được quá già. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn hạt bắp trắng hoặc vàng đều được.
  • Trong quá trình chế biến và thực hiện làm món bắp rang bơ, hạt bắp sẽ nở ra rất to vì thế bạn bạn không cần phải mua quá nhiều bắp trong quá trình chuẩn bị. 

Mẹo chế biến món bắp rang bơ ngon

Mẹo chế biến món bắp rang bơ thơm ngon

Những câu hỏi về bắp rang bơ bạn cần chú ý

Bắp rang bơ bao nhiêu calo

Bắp rang bơ là một loại thực phẩm nếu 100g thì sẽ chiếm khoảng 374,8 kcal. Bắp rang bơ còn có rất nhiều chất xơ và là một trong những món ăn vặt làm từ 100% ngũ cốc nguyên hạt, trong món ăn này chứa nhiều chất chống oxy hóa. 

Ăn bắp rang bơ nhiều có bị béo không

Một phần bắp rang bơ có khoảng 100g chất béo, chất béo bão hòa là 4g. Đó là một phần của lượng chất béo mà bạn nên cần hấp thụ trong một ngày. Lượng chất béo bão hòa trong bơ, có khả năng cao sẽ khiến bạn tăng nồng độ cholesterol trong máu. Thế nên nếu ăn bắp rang bơ quá nhiều sẽ khiến bạn dễ bị tăng cân. 

Bài viết trên được chia sẻ từ chuyên gia của Cơm ngon 365 hy vọng đã giúp cho bạn có được những thông tin bổ ích về món bắp rang bơ. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn. Chúng tôi xin cảm ơn bạn đã bớt chút thời gian quý báu của mình để xem bài viết từ chuyên gia của chúng tôi. Chúc bạn và gia đình gặp được nhiều may mắn và thành công trong cuộc sống.

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
Giá dê giảm mạnh vì dịch COVID-19, lại còn khó bán 

Tại nhiều địa phương như Vĩnh Long, Bến Tre, Trà Vinh… giá dê hơi (loại 35-38 kg/con) chỉ còn trên dưới 80.000 đồng/kg, trong khi trước đây có giá lên đến 150.000 đồng/kg. Giá dê hơi giảm mạnh do thương lái tại nhiều địa phương đã tạm ngừng đi thu mua hoặc thu mua với […]

Tỷ giá USD hôm nay 8/9: Tăng mạnh trở lại 

Tỷ giá USD thị trường trong nước Trên thị trường trong nước, tỷ giá USD giảm nhẹ trái bởi những ảnh hưởng của dịch COVID-19 và tình trạng giãn cách xã hội kéo dài tại Việt Nam.  Hôm nay 8/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam […]

Giá xăng dầu hôm nay 8/9: Tăng giảm trái chiều do nhu cầu tiêu thụ thấp 

Giá xăng dầu thế giới giảm  Giá xăng dầu ngày 8/9, giá dầu thô ngọt nhẹ WTI của Mỹ tăng nhẹ mức 0,18% lên mức 68,47 USD/thùng vào lúc 7h30 (giờ Việt Nam). Trong khi giá dầu thô Brent giao tháng 11 cũng tiếp tục giảm 0,03% xuống mức 71,56 USD/thùng. Giá dầu thô giảm […]

Đồng Tháp: Đầu ra “đóng băng”, bà con e ngại xuống giống hoa Tết Nguyên Đán

Hàng năm, vào thời điểm này, bà con làng hoa Sa Đéc đang tích cực xuống giống để chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, năm nay do tình hình dịch phức tạp nên nhiều hộ dân còn e ngại, chần chừ. Theo số liệu thống kê của Phòng Kinh tế TP Sa Đéc, […]

Hà Nội: Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng ra sao? Người dân mua hàng thế nào?

Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng Theo Sở Công Thương Hà Nội, thành phố đã triển khai nhiều mô hình cung ứng hàng hóa phục vụ nhân dân trong các đợt giãn cách xã hội vừa qua. Cụ thể là tổ chức 62 điểm bán hàng lưu động tại 11 […]

Đà Nẵng, Thanh Hóa, Nghệ An nhanh chóng gặt lúa, hoa màu chạy bão Conson

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19 và cơn bão số 5 (bão Conson) có khả năng ảnh hưởng trực tiếp tới tỉnh Thanh Hóa, các chiến sĩ công an huyện Như Thanh đã xuống đồng cùng bà con vùng dịch (Phú Sơn, Khe Sình) xuống đồng gặt lúa chạy bão. Một số […]

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 8/9/2021: Giảm đồng loạt tại các ngân hàng 

Tỷ giá đô la Úc hôm nay  Tỷ giá đô la Úc (AUD) hôm nay ở tất cả các ngân hàng đồng loạt giảm.  Tỷ giá AUD tại SHB mua cao nhất là 16.725 VND/AUD. Giá bán thấp nhất là 16.762 VND/AUD tại PGBank.  Tỷ giá AUD tham khảo tại Ngân hàng Nhà nước (NHNN) […]

Quảng Ninh: Hàu sữa “bép múp” rớt giá chỉ 20 nghìn/kg bán tấp nập trên chợ mạng

Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nhiều loại hải sản không tiêu thụ được trong đó có hàu sữa Quảng Ninh.  Theo ghi nhận, hàu sữa được rao bán tấp nập trên chợ mạng với giá từ 20.000 đồng/kg.  Háu sữa Quảng Ninh được rao bán trên mạng. “Sáng nay nhà em mới về […]

Giá cao su hôm nay 11/9: Trung Quốc đi ngang, Nhật Bản tiếp tục giảm mạnh do biến thể Delta

Giá cao su thế giới hôm nay 11/9 Tại Sàn giao dịch hàng hóa tương lai Thượng Hải (SHFE), giá cao su giao kỳ hạn tháng 9/2021 ghi nhận mức 12.975 Nhân dân tệ/tấn, không thay đổi so với phiên giao dịch trước đó. Kỳ hạn tháng 10/2021 ở mức 12.985 Nhân dân tệ/tấn, không […]

Giá cà phê hôm nay 11/9: Lao dốc mạnh, giảm 400 đồng/kg so với hôm qua

Giá cà phê trong nước hôm nay 11/9 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 11/9 cho thấy giá cà phê tại các địa phương trọng điểm trong nước tiếp tục lao dốc mạnh.  Ngày hôm nay, giá cà phê đã giảm 400 đồng/kg so với phiên hôm qua. Theo đó, giá cà phê […]

Giá sắt thép xây dựng hôm nay 8/9: Giá thép giảm nhẹ, giá quặng sắt tăng trở lại 

Giá thép ngày 8/9, giao tháng 1/2022 trên Sàn giao dịch Thượng Hải giảm 46 nhân dân tệ lên mức 5.458 nhân dân tệ/tấn tại thời điểm khảo sát vào lúc 14h00 (giờ Việt Nam). Giá quặng sắt giao dịch trên sàn Đại Liên trong phiên vừa qua hồi phục từ mức thấp nhất 7 […]

Giá cả thực phẩm hôm nay 7/9: Đề xuất siêu thị và shipper tại TPHCM được hoạt động trở lại đến 21h

Giá cả một số mặt hàng tại thị trường TPHCM:  Các loại rau củ quả Rau muống, rau lang, mồng tơi: 25k/kg Thơm: 14k/trái Cải thìa: 25/kg Bắp cải: 18k/kg Bí đỏ hồ lô: 19,5k/kg Dưa leo: 18k/kg Bí xanh: 40k/kg Thanh long ruột đỏ: 15k/kg Giá thịt + cá Thịt bò thăn: 250k/kg. Thịt […]

TPHCM: Mì gói, miến khô, bột mì,…. khan hiếm tại siêu thị, trên mạng giá cao

Trong 2 tuần gần đây, nhiều người tiêu dùng tại TP.HCM cho biết việc mua một số loại mì gói, miến khô, nui, bột mì, bột năng,….. khá khó khăn. Tại các cửa hàng, siêu thị xảy ra tình trạng thiếu hàng. Trong khi đó, nếu chọn mua qua mạng thì giá thành lại tăng […]

Bộ NN&PTNT nói gì khi hàng triệu con gà quá tuổi chưa xuất chuồng? 

Thống kê của Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), đến cuối tháng 8, cả nước có khoảng 26,6 triệu con lợn, khoảng 518 triệu con gia cầm, 6,3 triệu con bò… Trong đó, đáng chú ý, tại 19 tỉnh, thành phố phía Nam, hiện có khoảng 9,3 triệu con gà […]

Bánh trung thu siêu đắt vẫn cháy hàng bất chấp dịch COVID-19

Năm nào cũng vậy, cứ đến gần dịp Tết Trung thu là hàng loạt mẫu bánh mới được dân tình săn lùng và bình luận rôm rả bên cạnh những chiếc bánh truyền thống.  Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch COVID-19, cứ ngỡ bánh trung thu siêu đắt sẽ vắng bóng trên thị trường […]

Đắk Lắk: Kêu gọi giải cứu 80.000 tấn sầu riêng, bơ

Ngày 7/9, ông Nguyễn Tuấn Hà, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắc Lắk đã ký thông cáo báo chí về tình hình sản xuất, tiêu thụ sầu riêng, bơ trên địa bàn năm 2021 trong điều kiện dịch COVID-19. Theo đó, nhiều nông sản như sầu riêng và bơ đang vào vụ thu hoạch nhưng […]

Giá vàng hôm nay 9/9: Rơi tự do, chính thức mất ngưỡng 1.800 USD/ounce

Giá vàng trong nước hôm nay 9/9 Tại Công ty Vàng bạc Đá quý Sài Gòn, giá vàng SJC tăng lên ở mức 56,5 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào và 57,22 – 57,20 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra tại cả hai chi nhánh Hà Nội – TP HCM.  Giá vàng giảm 200.000 đồng/lượng, […]

Tiền Giang: Nông dân trồng lúa Hè Thu phấn khởi vì trúng mùa, liên kết tiêu thụ tốt giữa mùa dịch

Tính đến ngày 7/9, nông dân trong tỉnh Tiền Giang đã thu hoạch được gần 22.000 ha với năng suất đạt từ 50 đến 60 tạ/ha, tùy theo khu vực, tập trung tại các huyện duyên hải phía Đông: Gò Công Đông, Gò Công Tây, thị xã Gò Công với sản lượng đạt trên 122.000 […]

Tỷ giá USD hôm nay 9/9: Tăng mạnh sau 1 tháng giảm liên tiếp

Tỷ giá USD thị trường trong nước Hôm nay 9/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD ở mức 23.109 đồng. Tỷ giá tham khảo tại Sở giao dịch NHNN mua vào bán ra: 22.750 – 23.752đồng.  Tỷ giá USD tại các ngân hàng thương mại ở […]

Nuôi loài “siêu đẻ” chỉ ăn bèo tấm, rau xanh thu tiền tỷ mỗi năm

Chuyên cung cấp con giống ốc bươu đen Ông Danh Kiệt, chuyên cung cấp con giống ốc bươu tại khu phố Hồng Hạnh, thị trấn Giồng Riềng, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang cho biết ốc bươu mùa nắng đẻ trứng nhiều, hiện trứng ốc mà ông Kiệt bán cho bà con đem về tự […]