3 công thức pha nước chấm thịt luộc ngon bất bại 

Chi tiết bài viết

Công thức làm nước chấm thịt luộc rất đơn giản, chỉ cần bạn nêm nếm sao cho vừa miệng với khẩu vị của mình là được. Cùng Food Review học ngay 3 cách pha nước chấm thịt luộc ngon mê ly này nhé.

1. Nước mắm chua ngọt

Nước mắm tỏi ớt chua cay là sự kết hợp của các gia vị mặn, ngọt, chua cay. Đây là loại nước chấm khá quen thuộc khi ăn cùng với thịt luộc. 

Nguyên liệu 

  • Nước mắm: 4 muỗng canh  
  • Nước lọc: 5 muỗng canh Đường 
  • Nước cốt chanh: 3 muỗng canh 
  • Tỏi, ớt tươi: Tùy thích
  • Đường: 4 muỗng canh 

Cách làm 

  • Để làm nước mắm chua ngọt, bạn cần thực hiện theo những bước dưới đây:
  • Bước 1: Tỏi, ớt tươi rửa sạch, giã nhỏ. Việc này sẽ giúp tỏi thơm hơn và ớt sẽ cay hơn, giúp nước mắm thơm và đậm vị hơn 
  • Bước 2: Tiếp đến, bạn cho tỏi và ớt đã giã vào một cái bát, thêm đường và nước lọc rồi khuấy đều đến khi đường tan 
  • Bước 3: Cuối cùng, bạn cho nước mắm và nước cốt chanh rồi thử lại xem đã vừa miệng hay chưa. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít bột ngọt và nêm nếm theo khẩu vị của gia đình mình. 
Nước mắm chua ngọt 

2. Mắm nêm chấm thịt luộc 

Mắm nêm là gia vị chấm thịt luộc quen thuộc của nhiều gia đình ở miền Trung và miền Nam. Mắm nêm được pha đúng vị ăn cùng thịt luộc sẽ rất ngon miệng. 

Nguyên liệu 

Để làm nước chấm thịt luộc mắm nêm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Dứa: 1/ 4 quả  
  • Tỏi, Ớt tươi: Tùy khẩu vị 
  • Chanh: 2 quả 
  • Đường: 3 thìa canh 
  • Dấm: 3 thìa canh 
  • Mắm nêm: 3 thìa canh 
  • Xả: 2 cây 

Cách làm 

Các bước làm mắm nêm chấm thịt luộc sẽ như sau:

  • Bước 1: Dứa cắt vỏ, bỏ mắt, giã hoặc xay nhuyễn rồi chắt lấy nước cốt 
  • Bước 2: Xả cắt gốc, rửa sạch, xay nhuyễn 
  • Bước 3: Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, rồi băm nhỏ 
  • Bước 4: Lọc mắm nêm qua rây cho mịn, rồi cho vào nồi, thêm đường và đun trong lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì tắt bếp 
  • Bước 5: Tiếp đến, bạn cho nước cốt xanh, xả, dấm vào vào khuấy đều 
  • Bước 6: Cuối cùng, bạn cho tỏi ớt vào là đã hoàn thành mắm nêm chấm thịt luộc rồi đấy. 
Mắm tôm
Công thức làm mắm nêm không bao giờ thất bại 

3. Mắm tép 

Mắm tép cũng là một gia vị thơm ngon có vị ngọt dễ chịu, được sử dụng khá nhiều để chấm với thịt luộc. 

Nguyên liệu 

Để làm mắm tép chấm thịt luộc thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  • Mắm tép: 3 thìa canh 
  • Đường:1 thìa canh 
  • Bột ngọt: ½ thìa cà phê
  • Tỏi, ớt tươi: Tùy thích 

Cách làm 

  • Bước 1: Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch rồi băm nhỏ 
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu và tỏi vào phi thơm rồi cho mắm tép vào chưng, cho thêm đường, bột ngọt nấu đến khi gia vị tan hết.
  • Bước 3: Tắt bếp, cho mắm tép ra bát, pha thêm chanh và ớt vào khuấy đều là bạn đã có một món nước chấm thịt luộc đỉnh cao. 
Mắm tép chấm thịt luộc
Mắm tép chấm thịt luộc

Trên đây là những công thức làm nước chấm thịt luộc ngon, đậm đà, dễ thực hiện. Bạn hãy áp dụng ngay để cả gia đình có bữa cơm thật ngon miệng nhé. 

Chúc bạn nấu ăn vui vẻ nhé!!!. Cùng xem thêm các công thức bên dưới nhé

Bạn Có thể xem thêm công thức
Giá dê giảm mạnh vì dịch COVID-19, lại còn khó bán 

Tại nhiều địa phương như Vĩnh Long, Bến Tre, Trà Vinh… giá dê hơi (loại 35-38 kg/con) chỉ còn trên dưới 80.000 đồng/kg, trong khi trước đây có giá lên đến 150.000 đồng/kg. Giá dê hơi giảm mạnh do thương lái tại nhiều địa phương đã tạm ngừng đi thu mua hoặc thu mua với […]

Tỷ giá USD hôm nay 8/9: Tăng mạnh trở lại 

Tỷ giá USD thị trường trong nước Trên thị trường trong nước, tỷ giá USD giảm nhẹ trái bởi những ảnh hưởng của dịch COVID-19 và tình trạng giãn cách xã hội kéo dài tại Việt Nam.  Hôm nay 8/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam […]

Giá xăng dầu hôm nay 8/9: Tăng giảm trái chiều do nhu cầu tiêu thụ thấp 

Giá xăng dầu thế giới giảm  Giá xăng dầu ngày 8/9, giá dầu thô ngọt nhẹ WTI của Mỹ tăng nhẹ mức 0,18% lên mức 68,47 USD/thùng vào lúc 7h30 (giờ Việt Nam). Trong khi giá dầu thô Brent giao tháng 11 cũng tiếp tục giảm 0,03% xuống mức 71,56 USD/thùng. Giá dầu thô giảm […]

Đồng Tháp: Đầu ra “đóng băng”, bà con e ngại xuống giống hoa Tết Nguyên Đán

Hàng năm, vào thời điểm này, bà con làng hoa Sa Đéc đang tích cực xuống giống để chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, năm nay do tình hình dịch phức tạp nên nhiều hộ dân còn e ngại, chần chừ. Theo số liệu thống kê của Phòng Kinh tế TP Sa Đéc, […]

Hà Nội: Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng ra sao? Người dân mua hàng thế nào?

Hàng thiết yếu được đưa vào các khu vực phân vùng Theo Sở Công Thương Hà Nội, thành phố đã triển khai nhiều mô hình cung ứng hàng hóa phục vụ nhân dân trong các đợt giãn cách xã hội vừa qua. Cụ thể là tổ chức 62 điểm bán hàng lưu động tại 11 […]

Đà Nẵng, Thanh Hóa, Nghệ An nhanh chóng gặt lúa, hoa màu chạy bão Conson

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19 và cơn bão số 5 (bão Conson) có khả năng ảnh hưởng trực tiếp tới tỉnh Thanh Hóa, các chiến sĩ công an huyện Như Thanh đã xuống đồng cùng bà con vùng dịch (Phú Sơn, Khe Sình) xuống đồng gặt lúa chạy bão. Một số […]

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 8/9/2021: Giảm đồng loạt tại các ngân hàng 

Tỷ giá đô la Úc hôm nay  Tỷ giá đô la Úc (AUD) hôm nay ở tất cả các ngân hàng đồng loạt giảm.  Tỷ giá AUD tại SHB mua cao nhất là 16.725 VND/AUD. Giá bán thấp nhất là 16.762 VND/AUD tại PGBank.  Tỷ giá AUD tham khảo tại Ngân hàng Nhà nước (NHNN) […]

Quảng Ninh: Hàu sữa “bép múp” rớt giá chỉ 20 nghìn/kg bán tấp nập trên chợ mạng

Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, nhiều loại hải sản không tiêu thụ được trong đó có hàu sữa Quảng Ninh.  Theo ghi nhận, hàu sữa được rao bán tấp nập trên chợ mạng với giá từ 20.000 đồng/kg.  Háu sữa Quảng Ninh được rao bán trên mạng. “Sáng nay nhà em mới về […]

Giá cao su hôm nay 11/9: Trung Quốc đi ngang, Nhật Bản tiếp tục giảm mạnh do biến thể Delta

Giá cao su thế giới hôm nay 11/9 Tại Sàn giao dịch hàng hóa tương lai Thượng Hải (SHFE), giá cao su giao kỳ hạn tháng 9/2021 ghi nhận mức 12.975 Nhân dân tệ/tấn, không thay đổi so với phiên giao dịch trước đó. Kỳ hạn tháng 10/2021 ở mức 12.985 Nhân dân tệ/tấn, không […]

Giá cà phê hôm nay 11/9: Lao dốc mạnh, giảm 400 đồng/kg so với hôm qua

Giá cà phê trong nước hôm nay 11/9 Cập nhật bảng giá cà phê hôm nay 11/9 cho thấy giá cà phê tại các địa phương trọng điểm trong nước tiếp tục lao dốc mạnh.  Ngày hôm nay, giá cà phê đã giảm 400 đồng/kg so với phiên hôm qua. Theo đó, giá cà phê […]

Giá sắt thép xây dựng hôm nay 8/9: Giá thép giảm nhẹ, giá quặng sắt tăng trở lại 

Giá thép ngày 8/9, giao tháng 1/2022 trên Sàn giao dịch Thượng Hải giảm 46 nhân dân tệ lên mức 5.458 nhân dân tệ/tấn tại thời điểm khảo sát vào lúc 14h00 (giờ Việt Nam). Giá quặng sắt giao dịch trên sàn Đại Liên trong phiên vừa qua hồi phục từ mức thấp nhất 7 […]

Giá cả thực phẩm hôm nay 7/9: Đề xuất siêu thị và shipper tại TPHCM được hoạt động trở lại đến 21h

Giá cả một số mặt hàng tại thị trường TPHCM:  Các loại rau củ quả Rau muống, rau lang, mồng tơi: 25k/kg Thơm: 14k/trái Cải thìa: 25/kg Bắp cải: 18k/kg Bí đỏ hồ lô: 19,5k/kg Dưa leo: 18k/kg Bí xanh: 40k/kg Thanh long ruột đỏ: 15k/kg Giá thịt + cá Thịt bò thăn: 250k/kg. Thịt […]

TPHCM: Mì gói, miến khô, bột mì,…. khan hiếm tại siêu thị, trên mạng giá cao

Trong 2 tuần gần đây, nhiều người tiêu dùng tại TP.HCM cho biết việc mua một số loại mì gói, miến khô, nui, bột mì, bột năng,….. khá khó khăn. Tại các cửa hàng, siêu thị xảy ra tình trạng thiếu hàng. Trong khi đó, nếu chọn mua qua mạng thì giá thành lại tăng […]

Bộ NN&PTNT nói gì khi hàng triệu con gà quá tuổi chưa xuất chuồng? 

Thống kê của Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), đến cuối tháng 8, cả nước có khoảng 26,6 triệu con lợn, khoảng 518 triệu con gia cầm, 6,3 triệu con bò… Trong đó, đáng chú ý, tại 19 tỉnh, thành phố phía Nam, hiện có khoảng 9,3 triệu con gà […]

Bánh trung thu siêu đắt vẫn cháy hàng bất chấp dịch COVID-19

Năm nào cũng vậy, cứ đến gần dịp Tết Trung thu là hàng loạt mẫu bánh mới được dân tình săn lùng và bình luận rôm rả bên cạnh những chiếc bánh truyền thống.  Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch COVID-19, cứ ngỡ bánh trung thu siêu đắt sẽ vắng bóng trên thị trường […]

Đắk Lắk: Kêu gọi giải cứu 80.000 tấn sầu riêng, bơ

Ngày 7/9, ông Nguyễn Tuấn Hà, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắc Lắk đã ký thông cáo báo chí về tình hình sản xuất, tiêu thụ sầu riêng, bơ trên địa bàn năm 2021 trong điều kiện dịch COVID-19. Theo đó, nhiều nông sản như sầu riêng và bơ đang vào vụ thu hoạch nhưng […]

Giá vàng hôm nay 9/9: Rơi tự do, chính thức mất ngưỡng 1.800 USD/ounce

Giá vàng trong nước hôm nay 9/9 Tại Công ty Vàng bạc Đá quý Sài Gòn, giá vàng SJC tăng lên ở mức 56,5 triệu đồng/lượng ở chiều mua vào và 57,22 – 57,20 triệu đồng/lượng ở chiều bán ra tại cả hai chi nhánh Hà Nội – TP HCM.  Giá vàng giảm 200.000 đồng/lượng, […]

Tiền Giang: Nông dân trồng lúa Hè Thu phấn khởi vì trúng mùa, liên kết tiêu thụ tốt giữa mùa dịch

Tính đến ngày 7/9, nông dân trong tỉnh Tiền Giang đã thu hoạch được gần 22.000 ha với năng suất đạt từ 50 đến 60 tạ/ha, tùy theo khu vực, tập trung tại các huyện duyên hải phía Đông: Gò Công Đông, Gò Công Tây, thị xã Gò Công với sản lượng đạt trên 122.000 […]

Tỷ giá USD hôm nay 9/9: Tăng mạnh sau 1 tháng giảm liên tiếp

Tỷ giá USD thị trường trong nước Hôm nay 9/9, Ngân hàng Nhà nước (NHNN) công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD ở mức 23.109 đồng. Tỷ giá tham khảo tại Sở giao dịch NHNN mua vào bán ra: 22.750 – 23.752đồng.  Tỷ giá USD tại các ngân hàng thương mại ở […]

Nuôi loài “siêu đẻ” chỉ ăn bèo tấm, rau xanh thu tiền tỷ mỗi năm

Chuyên cung cấp con giống ốc bươu đen Ông Danh Kiệt, chuyên cung cấp con giống ốc bươu tại khu phố Hồng Hạnh, thị trấn Giồng Riềng, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang cho biết ốc bươu mùa nắng đẻ trứng nhiều, hiện trứng ốc mà ông Kiệt bán cho bà con đem về tự […]